你我都有獨自一人的時候吧，長時間work from home的居家辦公，下班後在擁擠的捷運上尋找安靜的角落，或是休假時整天關在房裡，腦中思緒依然忙碌的轉著，我們身處在資訊快速進步的時代，快節奏的生活步調中，不容易找到一點慢下來的時刻。
我常常在一個人的時候泡壺茶，把一些雜亂的思緒先擺到一旁，單純專注在當下的片刻，一邊享受著茶香、聽著水煮開的聲音，雜亂的心也隨之沖淡了。
泡茶，是很好的陪伴，在最享受的時候，在最孤獨的時候，跟自己靈魂最靠近的時候，將所有深刻的喜好淡化在每日的品飲之中。
一首英國民謠這樣哼唱著：「當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停止。」生活中的每一天，不管忙碌還是愜意，每個自己獨處的時光，都有茶陪伴著自己，享受一個人待著，時空慢下來的幸福，這種感覺很美。
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